C’est le moment de sortir emmitoufler dans sa doudoune… ou de rester au chaud chez soi. Mais décembre c’est surtout la magie de Noël, les sapins à décorer, les gros chaussons moelleux, le feu dans la cheminée, les bonhommes de neige, les odeurs de pain d’épices et les chocolats chauds.
C’est aussi le moment de cuisiner en famille des bons plats chauds… avec des légumes de saison bien sûr !
Quels sont les légumes de saison que l’on peut cuisiner en décembre ?
Voici quelques idées à ajouter à vos recettes :
- Carottes
- Chou-fleur
- Poireau
- Topinambour
- Choux de Bruxelles
- Céleri Rave
- Toutes les courges
- Pommes de terre
- Patates douces
- Chou kale
Et avec ça, quelques champignons comme :
- les pleurottes
- et les incontournables champignons de Paris
On oublie pas quelques salades et herbes aromatiques comme :
- la Chicorée rouge
- la Mâche
- les Endives
- le Persil pour les vitamines
Et les fruits dans tout ça ? Si si, on en trouve aussi en hiver :
- Grenade
- Citron jaune et vert
- Pomme Granny Smith
- Poire Conférence
Vivement le printemps pour découvrir ce que Dame Nature nous réserve !